Ana Menü

Bütün tavuğun kendi suyuyla, kıvamında pişirilmesiyle hazırlanan kiloluk seçeneğimiz. Eve veya işyerine sıcacık götürün; kalabalık sofralar ve paylaşımlık öğünler için ideal.

Günlük çekilen taze kıymadan elde yoğrulan köftelerimiz, sipariş üzerine ızgarada pişiriliyor. Baharatı dengeli, dışı çıtır, içi yumuşacık. Yanında soğan, taze yeşillik ve közlenmiş biberle gelir — sanayinin klasik öğle molası.

Sıradan fasulye piyazı değil; tahin, sirke ve sarımsakla hazırlanan, Antalya'ya özgü o gerçek yöresel tarif. Haşlanmış yumurta, domates ve bol maydanozla; köftenin yanına da tek başına da yakışır.

Taze tavuğun kendi baharatlı sosunda dinlendirilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif, sulu ve doyurucu — köfteye iddialı bir alternatif arayanların tercihi.